Аэрогриль Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L — умная замена духовке

Что это за «умный аэрогриль» от Xiaomi на 6,5 литра и зачем он на кухне, если есть духовка и сковорода? Коротко: это быстрый конвекционный помощник для повседневной готовки — от хрустящего картофеля и курицы до овощей, выпечки и йогурта. Большой объём, понятное управление, поддержка приложения Mi Home и режимов с тонкой настройкой температур от 40 до 220 °C. Ниже — живой обзор с реальными плюсами и парой нюансов, о которых стоит знать до покупки.

Характеристики

Дизайн и сборка

Корпус лаконичный, без лишнего глянца — легко вписывается и в «лофт», и в светлую кухню. На верхней панели — информативный дисплей и сенсорные кнопки, корзина выдвигается одним движением. За счёт вертикальной посадки аэрогриль занимает меньше места, чем кажется по объёму 6,5 л — на стандартной столешнице ему не тесно.

Что помещается в 6,5 л

Семейный формат — не маркетинг. Корзина вмещает: 1,2–1,5 кг куриных крыльев, целую курицу среднего размера (с разделкой), до 700–800 г картофеля фри за один заход, форму для маффинов/запеканки. Для крупной рыбы удобнее использовать решётку-гриль из комплекта.

Управление и «умные» функции

Локально — кнопки и отображение на дисплее; дистанционно — приложение Mi Home: выставляете температуру, время, включаете/останавливаете готовку и получаете уведомление «готово». Поддерживается Google Assistant: голосом можно запустить/остановить или выбрать программу. Полезные опции — поддержание тепла и гибкий таймер до 24 часов (например, для дегидратации/йогурта).

Температурные режимы и программы

Диапазон 40–220 °C перекрывает всё от сушки фруктов и ферментации йогурта до хрустящей корочки на стейках и курице. 12 автопрограмм — быстрый старт (картофель, курица, рыба, овощи, выпечка и т.д.), но при желании можно руками править температуру и время прямо после запуска.

Практика: чего ждать на кухне

Картофель фри. 200 °C, ~18–20 мин: снаружи хруст, внутри мягко — без масла. Перемешивание на середине цикла улучшает равномерность.
Крылышки/голени. 190–200 °C, 22–28 мин, решётка-гриль: корочка румяная, лишний жир уходит в поддон.
Овощи. 180 °C, 12–15 мин: перец/цукини/брокколи сохраняют текстуру, не «плывут».
Маффины. ~180 °C, 16–18 мин: пропекаются ровно, без пригорания. Формы — силикон 20×20 или бумага подходят идеально.
Йогурт/сушка. 40–70 °C на длительном таймере: стабильная температура, удобна автоматизация через Mi Home.

Уход и обслуживание

Самоочистки нет: корзина и решётка снимаются и моются вручную либо в посудомоечной машине (покрытие легко отходит обычной губкой). Для «ленивой уборки» выручает перфорированный пергамент или многоразовые силиконовые вкладыши.

Шум и безопасность

Уровень шума — как у среднего кухонного вытяжного вентилятора: на фоне разговора не напрягает, ночью лучше закрыть дверь кухни. Есть автопауза при извлечении корзины, защита от перегрева и блокировка нагрева при открытии — работать безопасно.

Нюансы, о которых стоит знать

Из привычных «жизненных» моментов: во время первого запуска возможен лёгкий «технический» запах — стандартная история новых ТЭНов, проходит после 1–2 прогревов. Кабель питания не самый длинный (около 70 см) — лучше иметь розетку рядом или компактный удлинитель. Окна/подсветки внутри нет — степень готовности проверяем открытием корзины (таймер встаёт на паузу).

Для кого подходит

Семьи и те, кто готовит партиями — из-за объёма 6,5 л. Любители «быстрого ужина без масла», ЗОЖ и занятые пользователи — благодаря автопрограммам и дистанционному управлению. Если духовка греется долго или «жарит» всю кухню летом — аэрогриль экономит и время, и нервы.

Итог

Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L — удачная «умная» альтернатива духовке для повседневной кухни. Большой объём, температурный диапазон 40–220 °C, 12 программ, поддержание тепла и работа через Mi Home закрывают 90% бытовых сценариев: от хруста без масла до мягкой выпечки. Пара бытовых оговорок (без окна, не самый длинный кабель) на фоне скорости и удобства не критичны. Если нужен универсальный, понятный и вместительный аэрогриль — это как раз тот случай.

Видеообзор